quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Pizza Caseira de Frango com Catupiry




Ingredientes

Massa

500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento biológico
1/2 xícara de óleo
200 ml de água morna

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
200g queijo mussarela
200g catupiry 
150g azeitonas verdes cortadas
150g champignons cortados
Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Ingredientes secos da massa: farinha, açucar, sal, fermento. Em seguida, despeje o óleo e a água morna. Misture tudo com uma colher até que a massa fique consistente. Agora pode colocar essa massa sobre uma superfície com farinha distribuída. Amasse a massa e coloque mais farinha até que ela desgrude dos dedos. Pronto! Agora é só colocar a massa no recipiente novamente e tapar com um guardanapo limpo e esperar 30 minutos até que ela cresça.
  2. Prepare o frango com os temperos que gosta e desfie ele. É importante que o frango desfiado não fique com molho, pois vai tirar o ponto da massa.
  3. Abra a massa com um rolo e coloque o frango sobre ela, assim como as azeitonas, os champignons, o queijo, o catupiry e o orégano.
  4. Pré-aqueça o forno por cerca de 10 minutos. Cozinhe a pizza em fogo baixo, ela estará pronta após 30 minutos em média.
Bom apetite!

2 comentários:

  1. Babando em 3,2,1 , tens que vir fazer aqui em casa agora, já sei até o que podemos ter de bebida para acompanhar, um bom garibaldi rosé geladinho! huuum

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  2. Amiga, muito legal que tenha feito a receita. Agora que tu fez ela e adorou, espero um convite para provar a pizza com teu tempero!

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